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CHERS CLIENTS

VOICI QUEL QUE EXEMPLES DE MENU QUE NOUS AVONS ETABLI AFIN DE VOUS ORIENTE DANS VOTRE CHOIX

VOUS POUVEZ AUSSIS ETABLIR VOTRE MENU SELON VOS ENVIES

 

SUITE A L INFLATION DE CES DERNIERES SEMAINES LES PRIX INDIQUES (pour information) SONT SUSCEPTIBLE D ETRE MODIFIE 

SELON LES COURS DU MARCHE ET DES  DISPONIBILITES

 

NOUS EFFORCANT DE FAIRE NOTRE MAXIMUM POUR VOUS SATISFAIRE 

 

 

Nos menus avec une entrée et un plat

Pour accompagner votre aperitif voici quelques amuses bouches 


4 toasts chauds 5€ (saucisse  feuilleté quiche croissant au saumon et autres)

4 toasts froids 3€ (pain de mie tartiné)

nos verrines 2€10ct (betterave rouge et sa ganache de foie gras mousse avocat et tartare de crevette et autres)

nos dinettes 2€60ct (cassolette de ris de veau st jaques parmentier de canard et autres)

Pour votre aperitif  kir (Méthode champenoise)

Whisky, Ricard, vin cuits et sodas 

Un 2eme aperitif peut vous être versé suppl. 3€95ct



MENU INFLATION A 30€

Kir vin blanc cassis biscuit 

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paupiette du pécheur

sauce américaine

ou

salade bergère

(salade lardon crouton de chèvre chaud)

++++++++++

sorbet 

(supple 1€50ct)

++++++++++

escalope de dinde valle d'auge

et ses legumes

(pommes rissolées jardiniere de legumes champignons)

ou

fondant de poulet farcie a la normande

et ses legumes

(pommes rissolées haricots vert champignons)

+++++++++

salade et son plateau de 4 fromage

++++++++++

milanaise et sa creme anglaise 

ou

tarte normande aux pommes

++++++++++

café

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boisson comprise

vin blanc ,vin rose ,bordeaux

eau plate

ce menu ne pourra pas être modifier

 

Menu 35€

 

Apéritif au choix avec assortiment de biscuits

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Paupiette de saumon sauce Normande

(crème, moules, crevettes)

OU

Filet de perche du Nil à la fondus de poireau

ou

Mousse alexandra

(souffle au jambon)

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Sorbet pomme

Calvados

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Rôti de bœuf maraîcher

(Tomate, pomme rissolé, champignons, fagot d' haricots)

OU

Rôti de veau

(Tomates, gratin dauphinois, champignons, jardinière de légume)

OU

Pintade archiduc

(Tomates, pomme rissolé, champignons, jardinière de légume)

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Salade de saison

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Plateau de 6 fromages

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Dessert

choisir dans la liste

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Café

Digestif suppl 7€

 

 

 

Boissons comprises , vins blanc , rosé , bordeaux ou côte du Rhône , coteaux du layon , eau plate / gazeuse

 

Cidre suppl 10 la bouteille

Menu a 40€

 

Apéritif au choix avec assortiment de biscuits

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mousse nordique

(souffle au saumon fumé)

OU

Corolle de sole tropicale sauce normande

(crème, moules, crevettes)

OU

Salade paysanne

(salade, manchons de canards confits, jambons sec, magret fumé)

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Sorbet pomme

Calvados

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Pavé de bœuf sauce poivre

(Tomate, gratin dauphinois, champignons, flan de légume)

OU

Cuisse de canard à l'orange ou forestière

(Tomates, pomme rissolées, champignons, jardinière de légume)

OU

Gigot d'agneau rôti

(Tomates, pomme noisette, haricots verts, flageolets)

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Salade de saison

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Plateau de 6 fromages

*************

Dessert

choisir dans la liste

************

Café

Digestif suppl 7€

 

 

 

Boissons comprises , vins blanc , rosé , bordeaux ou côte du Rhône , coteaux du layon , eau plate / gazeuse

 

Cidre suppl 10€ la bouteille

Menu a 45€

 

Apéritif au choix avec assortiment de biscuits

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Assiette landaise

(salade, gésiers confits, lardons, magret fumée, foie gras)

OU

Mousse de coquille st Jacques

(soufflé)

OU

Duo de plie et de saumon sauce printanière

(crème, carottes, poireau)

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Sorbet pomme

Calvados

ou

sorbet mandarine champagne (suppl 2€)

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Faux filet rôti maraîcher

(Tomate, pomme dauphine, champignons, flan de légume)

OU

Filet de canard sauce forestière

(Tomates, pomme dauphine, champignons, jardinière de légume)

OU

Noix de veau

(Tomates, gratin dauphinois, champignons, jardinière de légumes)

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Salade de saison

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Plateau de 6 fromages

*************

Dessert

choisir dans la liste

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Café

Digestif suppl 7€

 

 

 

Boissons comprises , vins blanc , rosé , bordeaux ou côte du Rhône , coteaux du layon , eau plate / gazeuse

 

Cidre suppl 10 la bouteille

Menu a 50€

 

Apéritif au choix avec assortiment de biscuits

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Assiette gourmande

(salades, crevette, asperges, saumon fumé, foie gras, avocat ou melon selon saisons)

OU

Filet de flétan sauce nantua

(coulis d’écrevisse, crème)

OU

Jambon d'York braisé sauce porto

(champignons, porto)

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sorbet pomme calvados

ou

ou sorbet mandarine champagne (suppl 2€)

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Tournedos grillet ou poêler

(Tomates, pomme dauphine, champignons, haricots verts)

OU

Magret de canard aux baies de genièvre

(Tomate, gratins dauphinois, champignons, fagot d' haricots)

OU

Filet de veau a la Normande

(Tomate, gratins dauphinois,champignons, jardinière de légume)

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Salade de saison

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Plateau de 6 fromages

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Dessert

choisir dans la liste

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Café

Digestif suppl 7€

 

 

 

Boissons comprises , vins blanc , rosé , bordeaux ou côte du Rhône , coteaux du layon

Liste des desserts

 

 

-A base de glace :

 

Omelette norvégienne

Vacherin maison

Poire belle Hélène

pêche melba

profiterole aux chocolat

 

-A base de mousse :

 

Charlotte fraise ou framboise

Charlotte poire chocolat

Charlotte au deux chocolats

Charlotte tutti fruit

Délice poire miel (dacquoise aux amandes, mousse poire miel )

Émeraude (dacquoise aux amandes, mousse framboise et mousse pistache )

Roussillon (dacquoise aux amandes, mousse praliné et mousse abricot )

Équateur (biscuit au chocolat, mousse chocolat banane et mousse passion )

 

-A base de fruit :

 

Fraisier (selon la saison)

Framboisiers (selon la saison)

Le fruitier (fruits selon la saison)

Suprême aux fruits et son coulis d'abricot

 

-Divers :

 

Malakoff aux amandes

Forêt noire

Milanaise et son coulis fruit rouge

île flottante

Riz au lait

Crème renversé

 

Pour accompagné vos desserts nous vous proposons notre crèment de Loire à 15€ la bouteille ou notre champagne à 35€ la bouteille

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